红茶香红烧肉（红烧肉做法大全）

女人喝红茶好吗？

美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。

红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

功效：提神消疲、生津清热、饮食健康、消炎杀菌、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射。

医疗：护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

材料：五花肉400克。

辅料：立顿红茶:2包,八角半颗。

中国幼儿网教您做红茶香红烧肉：

1)五花肉切成麻将大小的方块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟。

2)茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉。

3)柠檬皮切成细丝备用。

4)油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入八角,柠檬皮,把五花肉炒至变色后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖30分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟。

做法2：

1、锅倒底油少许，凉油入糖小火慢炒，至出枣色泡沫，下淖过的肉翻炒均匀上色，加入料酒少许，如果糖色炒的不够多可加一点酱油再次上色。

2、直至肉上全部裹入色泽，下姜葱添水未过食材，大火煮滚，倒入高压锅中，放入香料包，上盖，上气后压十五分钟即可。

3、喜欢吃软烂口味的话自然放气再取气阀，喜欢口感较有嚼劲的关火后快速放气。