毛豆鸡丁烧冬瓜：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：冬瓜中含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁等等，并且还有很高的药物食用价值，以下就来看看其相关的做法吧，但愿合大家的口味！

材料：冬瓜  毛豆  鸡胸脯

做法：

    1、冬瓜切丁，备用

    2、毛豆入热水汆烫至熟，捞出，备用

    3、鸡胸肉切丁，放入碗中，加入淀粉，鲜味汁，食用油腌制片刻

    4、起油锅，下入鸡丁爆炒片刻，放入冬瓜丁，继续翻炒，倒入开水，小火焖一会，之后调入精盐和毛豆，继续翻炒，临出锅前调入少量鸡精和水淀粉勾芡即可。

饮食常识小推荐：

冬瓜粥的做法：

材料：冬瓜60克，大米30克。

做法：

    1、先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状

2、大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。

特点：本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

中国幼儿网小编总结：冬瓜虽然营养丰富，但是其中也是有一些的食物禁忌，但愿妈妈们在做的时候都能够明白，例如冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者就忌食用等等！