莲藕排骨汤：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，并且还能健脾开胃，以下就来看看相关的做法吧！

材料：猪小排  藕  栆  枸杞  薏米  党参

做法：

    1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用

    2、将莲藕的皮掉，切成块备用

    3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水、红枣、薏仁、枸杞、党参、花椒、料酒；   4、大火将汤煮开后，转成中火炖60分钟；可撒上葱花食用

饮食常识小推荐：

莲藕素汤的做法：

原料:莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量． 

做法:

1、莲藕洗干净切件。

2、莲子、百合、芡实洗干净.。

3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。

特点:此汤味道清甜，能清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。 

中国幼儿网小编总结：莲藕的药用价值也非常丰富，并且藕的做法可谓是多种多样，可做凉菜，可炒，也可做汤，平时如果妈妈们能够多变些花样做菜，对于宝宝们的健康成长也很有利！