翠玉镶明珠：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：黄瓜是我们常见的蔬菜，其中所含的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用；丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用等等，以下就来看看相关的吃法吧！

材料：黄瓜  猪肉馅  玉米  豌豆  胡萝卜  鸡蛋

做法：

1、猪肉馅加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、鱼露、蚝油、糖、蛋清搅拌至起胶有站粘性

2、大黄瓜去皮切段（约5厘米左右），用勺子将内芯挖去待用

3、将猪肉馅填入黄瓜段内

    4、装饰上玉米粒和青豆粒

5、开水上锅蒸约15分钟左右

6、蒸好后将汤汁倒在碗内

    7、汤汁加入鲍鱼汁、淀粉搅拌均匀

    8、撒香菜叶勾薄芡

9、将芡汁浇在蒸好的菜上，加以胡萝卜碎装饰即可

饮食常识小推荐：

虾米炒黄瓜的做法：

原料：黄瓜六两、虾米五钱葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱 　　

制作： 

   1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡； 　　

   2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块； 　　

   3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一 分钟左右即成。

功效：虾米它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

中国幼儿网小编总结：黄瓜的品种很多，不仅营养丰富，而且其还有很多的食疗作用，并且用黄瓜可以做出多种样式优雅的菜形，很容易引起宝宝们的食欲，妈妈们不防尝试着做下吧！