芹菜牛肉丝：家常营养美食（植树节饮食健康推荐）

引言：芹菜的热量较低，并且含有高蛋白，不仅容易消化，而且还可增强体质，以下就给妈妈们推荐有关芹菜的两种做法吧！

材料：牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料：植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

做法：

　　1.牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散；芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。

　　2.油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

饮食常识小推荐：

芹菜薏仁咸味汤的做法：

配料:芹菜250克、薏仁50克、盐适量。

做法：　

1、薏仁洗净；

2、芹菜洗净，切段。

3、将芹菜段放入榨汁机，榨汁取汁。将薏仁放入煲内，煲至熟透，再放入芹菜汁一起煮沸，加盐即可饮用。

中国幼儿网小编总结：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2等等，不仅仅营养丰富并且还有很好的药物疗效呢，常吃可起到美白的效果！