猪肚粥：居家营养美食（春季饮食健康推荐）

引言：平时喝粥如果只是一种口味，常常会让人失去新鲜感，但喝口感多变的粥不仅营养丰富，还可常喝常新。使人产生食欲，以下就为妈妈们推荐一款别样粥的做法吧！

材料：猪肚  大米

做法：

    1、猪肚洗净、煮熟，大米浸泡淘净

    2、葱姜切末，准备调味料（香油、醋、白胡椒粉、盐、味精）

3、大米加水煮粥

    4、熟猪肚切成丝

    5、锅烧热，加香油

    6、香油下锅后，加猪肚煸炒

    7、放入葱姜末，加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味，加味精出锅

    8、煮好的白粥。将粥盛入碗内，倒入炒好的猪肚即可美美的享受了

饮食常识小推荐：

辣椒炒猪肚的做法：

原料：肉青椒200克，猪肚250克，黑木耳20克，玉兰片30克，青蒜50克，姜末15克，葱花10克，味精1克，精盐1.5克，食用油40克，湿淀粉25克。 　　

做法： 　　

1、先将黑木耳水泡发；

2、肉青椒去蒂、籽，斜切成2厘米宽的片；

3、猪肚入沸水锅煮至八成熟捞起沥水，切薄片；

4、青蒜去根，切3厘米长段。热油锅人姜煸炒出香后，投猪肚片、木耳、青椒、蒜段稍翻炒，入葱、姜、味精、盐，并人玉兰片与少量高汤，汤沸后湿淀粉勾芡即可。 

中国幼儿网小编总结：猪肚含有很高的食疗作用，其可炒着吃，也可做粥，对我们的身体也有一定的好处，但是有不少人的不知道猪肚的吃法，以上猪肚的营养做法，可供大家做参考！