杂烤土豆：居家营养辅食（春季饮食健康推荐）

引言：土豆是我们居家的常吃菜，其土豆不仅仅营养丰富，并且还有药用价值，以下就让我们来具体的看下土豆的相关做法吧。适当的吃些土豆，对于我们人体的健康还是非常有利的！

原料：大土豆2个  火腿 2片  意大利硬奶酪丝50克  黄油30克   香葱半根  法香少许  酸奶2汤匙（30ml）  盐1/2茶匙（3克）  黑胡椒碎1/4茶匙（1克）
做法：
   1、将土豆洗净，放入锅中，水开后继续用大火蒸半小时。火腿切碎粒，香葱切碎，法香切碎；
   2、把蒸好的土豆对半切开，用勺子挖出内心，形成一个土豆碗。将土豆泥，火腿碎，香葱碎，法香碎，黄油，盐，酸奶和黑胡椒碎倒入，搅拌均匀；
   3、将搅拌好的土豆泥盛回土豆碗中，撒上奶酪丝，烤箱220度，中层烤10分钟即可。

饮食常识小推荐：

家常土豆饼的做法： 　　

原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 　　

做法: 　　

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 　　

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 　　

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 　　

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 　　

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

中国幼儿网小编总结：土豆虽然营养丰富，但是对于发了芽的土豆有毒，所以我们不可食用，希望妈妈们在吃的时候要挑选新鲜的没有发芽的土豆来做菜吃才会更加健康！