早餐大典之培根蛋（最新尝试饮食常识）

功效：补肾固精，饮食常识，温肺定喘，乌发润肌，润肠通便。

医疗：主治肺肾亏虚，久咳气短而喘，遇寒活动加剧。

材料：鸡蛋、培根、烟斗面、番茄沙司、车打芝士、核桃仁、黑胡椒。

做法：

1、热锅热油，摊两个鸡蛋，用培根包裹一下，中小火焖熟焖透；

2、用煎过蛋的锅子，倒入调好的酱汁（车打芝士1小块、番茄沙司2勺、白醋1/2勺、水淀粉4勺、胡椒1/4勺、糖1/2勺、盐少量），粘稠后，加入煮好的烟斗面；

3、酱汁均匀的钻进面里后盛出，拌些核桃仁，加上培根蛋，撒上黑胡椒就可以了。

饮食健康：拔丝核桃仁

材料：核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙

做法：

（1将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。

（2在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。

（3烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。