栗子焖羊肉：居家营养美食（植树节饮食健康推荐）

引言：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素等等，是我们居家的营养之餐，以下就为妈妈们推荐其羊肉的两种吃法，具体的来看下吧！

原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。

制法：

　　1、羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；

　　2、红、白萝卜切角形。

　　3、先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟。

　　4、取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。

　　5、坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透。

　　6、下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。

　　7、羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。

饮食常识小推荐：

的羊肉萝卜汤做法：

材料：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，

做法：

将以上的材料同放锅内煮汤，加少量食盐调味食用。

特点：

此汤有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，食欲不振等症。 

中国幼儿网小编总结：羊肉的吃法可谓是多种多样，可爆、炒、烤、烧、酱、涮等等，妈妈也可多尝试下其它不同的做法，相信很得居家大众的口味。