秋季美食餐:飘香紫米粥（秋季饮食健康推荐）

引言:飘香紫米粥特别适合孩子,因为紫米中含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素，紫米是自然的黑色食品，含有大量的淀粉、营养，与芝麻合用，能起到健脑的作用。

原料：白色大米50克(粳米)，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1个

调料：红糖适量

做法

   ① 芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末，山楂洗净去核切碎。

   ② 紫米加水和碎山楂，一起入锅，煮成软烂的粥。

   ③ 把炒过的芝麻剁碎，撒进粥锅中搅匀。

   ④ 把粥盛进小碗，上面堆上山楂糕碎，加一点糖桂花，或加半勺红糖。

饮食常识小推荐:

芝麻聪脑汤： 　　

原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克。 　

方法：水煎后取汁饮用。 　　

功效：有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。 

中国幼儿网小编总结:加入山楂的这种粥不仅更能引起我们的食欲,使我们吃起来更加的爽口润喉!