儿童营养之餐:鸡肉油菜面（秋季饮食健康推荐）

引言:鸡肉油菜面中的鸡肉蛋白质的含量相对比例较高，种类多，而且孩子吃了消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

原料：鸡肉1小块，细面条8根，油菜心1棵，调料：姜1片，盐少许。

做法

   ①将鸡肉切成片，放入水中，加姜煮烂

   ②将鸡肉捞出，用手将鸡肉片撕成丝，放回鸡汤锅;

   ③面条下入鸡汤继续煮;

   ④油菜心洗净，切碎放入鸡汤煮，加盐即可。

鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。

饮食常识小推荐:

泡椒炒鸡片

鸡胸脯肉切片，上浆滑熟捞出备用。

锅里放油，下郫县豆瓣酱，豆豉，花椒，葱花炒出香味，下青椒和切好的泡辣椒，继续小火炒，烹料酒，下肉汤或开水，放盐，白糖，味精，胡椒粉，下肉片，略炒几下，勾芡就可以了。

中国幼儿网小编总结:小孩子正在长身体的时期,如果营养跟不上,影响其脑细胞的发育,所以时不时的为孩子补充营养是必须的选择,但不可经常性的大鱼大肉的吃,别忘了蔬菜也是必不可少的噢!