缓解秋燥之自制清爽的甜蜜（饮食健康）

引言：红豆，很在我们是在唐诗里，“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采些，此物最相思”。

功效：健脾止泻，利水消肿。

材料：红小豆，红糖，琼脂。

做法：

1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖。

2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软。

3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂。

4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味。

5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固。

饮食常识小推荐

红豆沙做法：

1、红豆煮烂后，不要将水完全过掉，捣烂。

2、用一个网眼很小的容器，将红豆壳过滤掉，这样水里只有红豆沙了。

3、再将豆沙与水的混合物倒在一块沙布上，利用沙布将水挤出，当然，如果很多的话，这个步骤就操做好几次了。（一定要挤的很干）

4、上锅，放油，烧热后放入白糖，溶化后再放入挤干的红豆沙，炒匀即可。