西餐之白兰地糖烤无花果（西餐饮食食谱）

口感：口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕。

功效：胃肠消化、幼儿园饮食、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿。

原料：新鲜无花果，白兰地，粗砂糖(Raw Sugar)，黄油。

做法：

1、无花果剪掉顶部的硬蒂，切十字刀，不要切到底。嵌上一小粒黄油；

2、切口向上，排列在烤箱适用的容器里；

3、用勺子淋上一些白兰地，以全部无花果都能淋到为准；

4、撒上粗砂糖，放入已经预热到260℃/500°F的烤箱上层，烤约5分钟。

饮食健康：无花果炖梨

原料：梨子一个、干无花果4颗、冰糖适量。

做法：

1、梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。

2、把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用。