碗蜂糕(1-3岁) (中国幼儿网推荐宝宝营养食谱)

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原料:
面粉400克，面肥100克。 
配  料： 白糖100克，京糕75克，青梅25克，碱面7.5克，油少许，水300克。
制作方法:
1)将面粉放入盆内，加入面肥水调成软面团，发酵，要发老一些，然后加碱水、白糖拌匀。
2)准备5个小碗，洗净后抹点油，把软面团分到5个碗内，上面撒上京糕丁、青梅丁。上屉，用旺火蒸30分钟即成。吃时一切两半即可。 
特  点： 松软适口，香甜味美。 
制作关键： 面要和软些，发大酵，用旺火蒸。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html   （饮食栏目） 编辑：武侯