秋季儿童营养美餐：肉末豆腐（秋季儿童饮食健康推荐）

引言：钙是我们人体不可缺少的营养物质，它不仅影响着骨骼的生长，还对牙齿的生长有一定的联系，所以下面的两款美食对宝宝补钙有一定的关系，增加宝宝体内的钙物质！

特点：味道鲜美，营养丰富，适合4～12个月的宝宝。

原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。

做法：

　　1. 南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；

　　2. 牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；

　　3. 锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开；

　　4. 加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。

营养分析：

　　豆腐钙含量较高，每百克可提供116毫克的钙，比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低，富含尼克酸、铁、锌等。

饮食常识小推荐：

牛奶布丁的做法：

特点：香甜可口，简便易行，适合4～12个月的宝宝。

原料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

做法：

　　1. 将鸡蛋倒入碗中搅散；

　　2. 加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖；

　　3. 放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

营养分析：

　　牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。

中国幼儿网小编总结：牙齿的主要组成物质，钙营养不足的宝宝，会导致出牙较晚、牙齿疏松、参差不齐等现象，所以在宝宝长牙期间很有必要为宝宝做些补钙的食品！