鸡蛋面皮汤(中国幼儿网推荐经典美食)

材料：

面粉400克、鸡蛋4个、青菜200克

调料：

香油15克、酱油20克、精盐10克、味精3克

做法：

1、将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；菠菜择洗干净切末。
 
2、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐、味精，滴入香油即成。
美食特色：

面条柔软、滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。

制作关键：

此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少，可加少许水调匀。面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目）      编辑：武侯