啤酒酱香鸡翅：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：记得小时候每次吃鸡肉，爸爸妈妈总是会把鸡翅和鸡腿留给自己，直到才明白，原来鸡肉不同的部位有着不同的营养价值，以下就让我们来看看鸡翅的相关吃法吧！

原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
    1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；

   2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 

   3、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 

   4、开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
饮食常识小推荐：

烤鸡翅的做法：  
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。  
做法：

1、将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。  

2、可以前一天晚上腌，第二天烤。

3、然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟。

中国幼儿网小编总结：鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，并且还含有维生素、钙、铁、锌、钠、磷等等多种身体所需的微量元素，适当的吃点有助于家人的健康！