泡椒泥鳅：居家营养美食（春季饮食健康推荐）

引言：泥鳅含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等等，不仅营养价值丰富，而且还有很高的药用价值呢，以下就来看看其相关的做法吧！

材料：泥鳅，泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。

做法：

    １、泡椒山椒姜蒜切末，

    ２、锅内放油下材料１炒香

    ３、下泥鳅煸炒片刻

    ４、倒一点泡山椒的水、料酒

    ５、放醪糟

6、烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂

饮食常识小推荐：

豆腐豆浆泥鳅的做法：

材料：豆腐 豆浆 泥鳅

做法：

   油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒，掺入豆浆，烧开后加豆腐煮熟即可。

特点：强身健体，适合老人小孩和身体虚弱的人。

中国幼儿网小编总结：小的时候，最喜欢去河里玩了，不仅仅可以抓螃蟹，捞虾米，还可以摸泥鳅，但是那个时候都不知道泥鳅还可以吃呢，现在回忆起来，感觉小孩子的时代太天真了！