双菇炖饭 ：居家营养美食（春季饮食健康推荐）

引言：有的时候妈妈们做米饭常常会有剩余，那么我们应该如何处理这些剩米饭呢？以下就让我们来开开眼吧，看看我们的厨艺高超的妈妈们是如何将这些白米饭换成另一种色香味俱全的另一种美食吧！

原料：干香菇、草菇、红尖椒、红萝卜、奶油（超市可买到）、熟米饭一碗、油咖喱

做法：

    1、干香菇用水泡软，挤干水份后一分为二。草菇切片，红萝卜切细丝，红尖椒切丝。      2、起锅热油，放入红尖椒丝、红萝卜丝、草菇、香菇翻炒熟。

    3、加适量水，放入奶油、熟米饭、适量油咖喱一起用中火慢慢煮，煮的过程中用锅铲不断翻动，以免粘锅底。

    4、当炖到汁成浓稠状后，加盐调味即可也锅。

饮食常识小推荐：

西红柿蛋炒饭的做法：

原料：熟米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

做法：
1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；
2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；
3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；
4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

中国幼儿网小编总结：有的宝宝们不爱吃米饭，这时妈妈们何不换种方式呢？用不同颜色的蔬菜搭配，一盘香喷喷的米饭就出锅了，相信小朋友看了出会引起很大的食欲！