翡翠芸豆汤圆：儿童营养美食（元宵节饮食健康推荐）

引言：以前只知道菠菜、胡萝卜可以炒菜，做汤。没想到菠菜也可做汤圆，是不是很想尝试一下啊，那就快快行动吧！

原料：汤圆粉、菠菜、芸豆。

制作方法：

　　1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。

　　2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

　　3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。

　　4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。

　　5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

温馨小提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。

饮食常识小推荐：

胡萝卜莲蓉汤圆的做法：

原料:汤圆粉、胡萝卜、干莲子。  调料:糖。 

做法： 

   1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。 

   2.用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 

   3.干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。 

   4.锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。 

   5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 

特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。

中国幼儿网小编总结：以前吃过最多的就是芝麻馅的汤圆，现在才知道原来汤圆还有这么多种呢！并且做法也不复杂，盼望着正月十五能够快些到来，就可以解解馋了！