苋菜银鱼粥（幼儿主食食谱）

功效：治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
口味：咸鲜味。
原料：银鱼100克，米50克，苋菜25克。
调料：盐2克，胡椒粉2克，黄酒10克。

做法：
1. 苋菜洗净，氽水捞出后，立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水，分切成小段。
2. 小银鱼泡水，洗净备用。
3. 大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入盐、黄酒、胡椒粉调味、拌均匀即可。

做法2：
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，放入锅中，加入高汤和适量冷水煮沸后，再转入小火熬煮。
2. 苋菜洗净，焯水烫透，捞出，立即浸入冷开水中泡凉，再捞出沥干水分，切小段。
3. 小银鱼泡水，洗净备用。
4. 粳米粥煮至软烂黏稠之后，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入盐、料酒、胡椒粉，调拌均匀，出锅装碗即可。

中国幼儿网小编提示：
饮食食谱相克禁忌：
苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。