口香鸡肉：妈妈月子食谱

鸡翅的营养

幼儿园的饭菜就是香，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。难怪我们能长的这么结实。多亏了这些饮食健康食谱。

营养：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

配料：主料：勺鸡2 只。
调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成
分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。
操作:
1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。

2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟。

3.块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖。

4.上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。