榆钱粥：居家营养美食（春季饮食健康推荐）

引言：榆钱对于家村的孩子们来说也许不怎么陌生，其榆钱也是防病保健的良药，并且还具有很高的食用价值，其可生吃、煮粥、笼蒸、做陷，以下就让我们一起来看看相关的做法步骤吧！

材料：大米  榆钱

做法：

    1、榆钱，大米洗净

    2、油烧热葱、姜、八角爆锅，加水、大米煮至米饭黏稠，加榆钱煮5分钟

饮食常识小推荐：

榆钱蒸菜的做法：

材料：榆钱800克，玉米粉150克，黄豆粉50克。

做法：

   1、将榆钱洗净，沥干水，放入大盘中，加豆粉、玉米粉、精盐、味精、葱段、姜末，并拌匀；

2、蒸锅加水置火上，待水烧沸后，放入榆钱大盘，蒸制15分钟取出食用。

特色：本菜色香味俱全，且质嫩糯，具有健脾助食的功效。适用于久病体虚，脾胃虚弱，食欲不佳等患者食用。 

中国幼儿网小编总结：榆钱含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等等，适当的吃些对于人体的健康也很有利，但愿家长们能够多关注有关榆钱的做法！