国庆居家餐:鲜藕肉丝（国庆饮食健康推荐）

引言:国庆将至,在此为大家显上可口而营养的鲜藕肉丝,值得一偿噢!

材料：莲藕、瘦肉、水淀粉、酱油、盐、葱、油。

做法：

1 将切好的瘦肉放入碗中，加入适量水淀粉、盐、酱油，腌5分钟。

2 将莲藕洗净，切成长条状。

3 起油锅，用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中。

4 放入切好的莲藕，旺火翻炒，待半熟后加入瘦肉和盐继续翻炒，起锅前加入葱花。

饮食常识小推荐:

1 鲜藕梨汁做法:

　　材料：新鲜莲藕、鸭梨、冰糖。

　　做法：莲藕、鸭梨分别洗净、去皮(鸭梨去核)，一起放入搅拌机中搅碎。用消毒纱布过滤，加入适量冰糖。

2 藕粥做法:

材料：新鲜莲藕、大米、白糖。

　　做法：莲藕洗净切成小丁，大米淘洗干净，一同放入锅内，加水熬粥，加入适量白糖。

中国幼儿网小编总结:医学记载莲藕味甘、性平，有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰之功，同时，莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，维生素C与纤维素的含量更多,是我们的营养佳肴!