冬季儿童营养美食：鸡蛋布丁（冬季儿童饮食健康推荐）

引言：鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类最好营养来源之一，而奶含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。所以鸡蛋布丁的营养就可想而之了！

原料：鸡蛋，奶，糖，温开水

制作方法：

　　1、鸡蛋打散备用。

　　2、加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

　　3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

　　4、放锅中蒸熟即可食用。

饮食常识小推荐：

鸡蛋米糊的做法：

材料：大米粉   鸡蛋 

做法：

第一步：打好一个鸡蛋。

第二步：把鸡蛋打碎，打的越碎越好，这样容易和米粉融为一体。

第三步：2调羹米粉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

第四步：在打鸡蛋的时候，把水放进锅里开始烧，等鸡蛋打好挂好米粉后，水也就开了。（最佳比例：一碗水：一个鸡蛋：2调羹米粉。）

第五步：把挂好鸡蛋的米粉放进锅内，不停搅拌。

第六步：关火了，但不要着急盛出来哦，利用锅内余温，继续搅拌，使米粉糊凝起来。这个时候，就可以根据宝宝的口味加点作料了。

第七步：一碗香喷喷滑嫩嫩的米粉糊就这么诞生了，可以和宝宝肉松啊肉泥啊鱼泥啊这些拌着吃哦

中国幼儿网小编总结：对于刚刚开始添加辅食的宝宝，往往牙齿还没有长齐全，而鸡蛋米糊就很适合这一阶段的宝宝，并且宝宝的肠胃也很容易吸收，做法也简单！