糖醋包菜(妈妈月子食谱)

糖醋包菜的制作材料：
主料：包菜250克
辅料：白糖,醋各15克,酱油,油各10克,盐碱地５克,花椒5粒。------以下信息由食谱网通过网站资料收集提供

【营养价值】

        1、含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
        2、富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，孕妇、儿童、青少年应该多吃。
        3、含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
        4、富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
        5、含有丰富的吲哚类化合物。“吲哚”具有抗癌作用，可以避免罹患肠癌。
        6、含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
教您糖醋包菜怎么做，如何做糖醋包菜才好吃
将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒，然后将包菜倒入锅中，炒至半熟，将白糖、醋、酱油、盐调好，倒入后再急炒几下即可。

提示：酸甜可口，开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html   （饮食栏目） 编辑：武侯