秋季儿童营养美食：山药枸杞爽（秋季健康饮食推荐）

引言：宝宝的健康成长离不开各种各样的营养摄取，以下为宝宝提供两款食品不仅做法简单而且都是合宝宝胃口的上等佳选！

材料：

山药200克、枸杞子若干，食用油、盐、糖、淀粉适量。

做法：

　　1、将枸杞子洗净；山药去皮，切成条放入水中，待用。

　　2、油锅中加适量油，放人山药滑炒，再入枸杞子翻炒，炒熟后加调味品，最后用水淀粉勾芡即可。

点评：

　　祖国医学认为，山药具有健脾、补肺等多种功效；枸杞具有养肝明目的功效。这道菜取两者所长，制作简单，口味清爽，又有强健体魄的作用。

饮食常识小推荐：

金色鱼卷的做法：

材料：黑鱼500克、鸡蛋2只，紫菜、胡萝卜适量，高汤、盐、糖适量。

做法：

　　1、将黑鱼洗净，去骨，鱼肉斩成鱼泥，加入盐、糖等调味品，待用。

　　2、将打匀的鸡蛋液倒入平底锅（锅内加少许油），做成蛋皮，备用。

　　3、蛋皮平摊在案板上，依次放上鱼泥、紫菜片、胡萝卜泥（铺的时候要均匀），小心地卷起蛋皮，放人蒸笼蒸约5分钟。

　　4、取出鱼卷，切斜刀摆盘。

　　5、锅内加高汤、适量盐，水淀粉勾芡后淋在鱼卷上即可。

点评：

　　这道菜色泽亮丽、口味鲜香、营养丰富。黑鱼、紫菜及胡萝卜的搭配，不仅能治疗贫血，还可以促进儿童骨骼、牙齿的生长，为健康加分！

中国幼儿网小编总结：以上的几道菜所含的蛋白质和不饱和脂肪比较充足，而且维生素和矿物质也很丰富，孩子吃了一定聪明又健康！