郑州微笑宝贝幼儿园现代宝宝吃野菜（中班社会教案）

郑州微笑宝贝幼儿园中班社会教案，野菜是红军的时候才吃的，如今野菜可算是成为了餐桌上的稀罕物，各大饭店更是将野菜作为一种品牌效益。通过本次教案引导幼儿对野菜有新的认识，从认识野菜中认识不同的营养价值。培养幼儿善于观察发下的能力。

典藏：★★★★★

教案名称：现代宝宝吃野菜

教案目标：乐意品尝不同口味的菜，愿意接受野菜菜肴的特殊口味，了解三种常见的野菜，知道其名称、外形、主要特征及营养，能运用多种感官进行探索，增强观察、比较的能力。

教案准备：烧好的芦蒿炒香干、清炒菊花脑、凉拌马兰头，小碗、勺子、夹子、毛巾若干、野菜标记若干，与幼儿人数相等；营养图标；幼儿操作材料；芦蒿、菊花脑、小篓子若干。

教案过程：

1．野菜宝宝开火车进场。

幼儿佩戴野菜标记，扮演成三种野菜宝宝随着音乐开火车进场。

2．玩游戏“找朋友”，认识野菜的名称和外形特征。

(1)幼儿围坐成圆，运用多种感官观察并介绍自己野菜宝宝的名称和外形特征。

教师：小火车上这么多菜宝宝，你们是谁呀?请你们介绍一下自己，你是谁?长得什么样?闻起来是什么样的气味?这里有和你长得一样的朋友吗，找找看。

(2)观看图片了解蔬菜和野菜生长环境的不同，学习新词汇“野菜”。

①教师：我们以前认识的蔬菜宝宝生长在菜地里，今天认识的这三种菜宝宝是生长在哪里呢?

②教师出示野地图片，引导幼儿观察野外环境与菜地环境的不同，知道这三种菜生长在野地里，不需要人专门照料，这样的菜有个专门的名字叫“野菜”。

(3)玩“找朋友”游戏，巩固对这三种野菜名称和外形特征的认识。

玩法：音乐停，持花的小朋友就站起来向大家介绍自己，并问：“X X X、X X X、X X X宝宝在哪里?”和他同样的菜宝宝就站起来：“XXX宝宝在这里。”

3．玩“猜猜看”游戏，了解野菜的营养价值。

(1)教师出示图标，请幼儿猜猜马兰头、菊花脑、芦蒿的不同功效。

(2)幼儿把自己的野菜宝宝与相应的功效图标匹配。

4．分组游戏，进一步了解野菜。

(1)找找我的家：请小朋友帮蔬菜宝宝和野菜宝宝找找适合它们生长的环境，把菜宝宝小图片放在底图上。

(2)厨师小帮手：学摘芦蒿、菊花脑。

(3)美食会：品尝芦蒿炒香干、炒菊花脑、凉拌马兰头。

5．幼儿相互交流和野菜宝宝玩游戏的感受，进一步激发幼儿对各种野菜的喜爱。

餐桌上的野菜

野菜的吃法很多，大多野菜洗净后，用热水焯一下，或拌或炒或蒸，可以如同蔬菜一般食用。野菜还可以煮面，一碗香椿炸酱面，虽是素食，却也有滋有味；又或者切得细碎了，和入云吞和饺子中作馅，咬到嘴里，浓烈的清香扑鼻而来，说不出的美妙滋味；干燥上火时则用小火煨一锅野菜粥，浓浓的菜汁裹着粘稠的米糊，清淡而滋味绵长，还可增加维生素和纤维素的摄取，有滋阴补肾，调节肠胃之功效。