豉油菜心：幼儿营养辅食（秋初营养饮食推荐）

引言：菜心是绿色蔬菜中比较脆嫩的一种，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素及多种维生素，是非常适应幼儿辅食的一种营养蔬菜。

原料：菜心380g，蒜8g，蒸鱼豉油10ml，花椒10粒，尖椒5g，食用油少许

做法：

　　1.菜心洗净焯水后；

　　2.立即放入凉水中拔一下；

　　3.捞出菜心沥干水分；

　　4.将菜心码盘，洒上蒜末；

　　5.将蒸鱼豉油加热后浇在菜心上，最后熬点花椒油，去花椒将油淋在菜心上，点缀上尖椒丝即可。　　

适用：30月龄以上幼儿

饮食常识小推荐

百合萝卜汤的做法：

适用：24个月幼儿

原料：青萝卜150g，鲜百合20g，姜3g，葱5g，盐2g，牛肉粉1g，鱼露2ml， 香油2ml

做法：

　　1.青萝卜洗净去皮切粗丝，百合洗净掰成片；

　　2.锅中放入清水、姜、葱粒烧开；

　　3.放入萝卜丝、百合，加盐、牛肉粉、鱼露调味，再次煮开后淋入香油即可。　　

中国幼儿网小编总结：萝卜富含B族维生素和矿物质，不仅能帮助肠胃柔弱的幼儿排毒，防治便秘，还能消积食、化痰去热，还能提高免疫力。百合有清心安神、滋阴润肺的功效，对幼儿的新陈代谢有很好的帮助作用。