鸽蛋粥（湿疹麻疹饮食）

功效：补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神、解疮毒、饮食健康。

医疗：治疗阳萎、营养不良，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

主料：粳米50克,鸽蛋50克

做法：先将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，入鸽蛋，调匀，稍煮即成。

饮食食谱推荐

银耳鸽蛋粥

原料：水发银耳250克，鸽蛋5只，核桃仁少许，荸荠粉100克，白糖适量，清水适量；

制法：

1.将银耳摘去根蒂，冲洗干净，撕成小朵，放入碗内，加入少量清水，上笼蒸透取出。鸽蛋打入碗内，放入温水锅内煮成糖心蛋捞出。核桃仁用温水浸泡，撕去外衣。荸荠粉放入碗内，用冷水调成糊。

2.取锅放入适量清水，加入银耳、核桃仁，倒入荸荠糊，调入白糖，用手勺搅匀，煮沸呈粥糊时，在加入鸽蛋即成。