青皮鱼肉猪心汤(妈妈月子食谱)

功效：青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。

 　   此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。

  　  每日1剂，连食3-5日

原料：青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。

制作：1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。
　　   2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。

特点：汤具有青皮风味，清淡适口。青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html   （饮食栏目） 编辑：武侯