冬季居家营养美食：鸡肉青菜粥（冬季居家饮食健康推荐）

引言：冬季多喝粥，不仅可以去火，还可暖胃养脾，尤其是荤素结合的粥不仅仅增加了蛋白质也添加了植物纤维，以下就为家长提供两款营养的美味粥！

材料：

    大米适量 鸡腿一个 水发木耳适量 小白菜适量

做法：

    1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁

    2、锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净

    3、木耳泡发洗净后，切碎；青菜叶用手撕碎；大米淘洗干净

    4、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟

   5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油

饮食常识小推荐：

瑶柱鸡粥的做法：

材料： 大米适量 鸡腿两只 干贝15粒

做法：

   1、珍珠米淘洗干净，瑶柱清洗干净

   2、鸡腿去骨，切块，用点生抽、盐、花生油，抓腌一下，老姜去皮切丝

   3、锅里接水倒入珍珠米和瑶柱大火煮开，放入鸡骨头，转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠时，加点油，大火倒入鸡肉，搅拌煮约3分钟加盐调味 撒点香葱花即可

中国幼儿网小编总：干贝性平味咸、益气健脾，加上新鲜的鸡肉，熬煮出来的粥鲜美无比，可以让人充满能量，迎接新一天的挑战。