冬季儿童营养美食：黄焖牛肉（冬季儿童饮食健康推荐）

引言：小孩子正是长身体的时期，适当的吃些肉食对于其成长及其大脑的发育都有着必然的联系，以下我们为父母提供的4-6岁宝宝的营养健康美食！

材料：牛肉100克、番茄50克。

调料：植物油、花椒油、高汤、老抽、料酒、白糖、水淀粉、葱段、姜末、大料各适量。

做法：

　　[1]牛肉洗净，放入锅中，加清水、葱段、姜末煮至用筷子能扎透为止，捞出，切块；番茄洗净，去皮，切块，放在另一锅内，加入白糖煮透，盛到碗里。

　　[2]油锅烧热，炝香大料、葱段、姜末，加入料酒、老抽、白糖、高汤、牛肉搅匀后，倒入番茄煮至汤汁浓稠，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即可。

饮食常识小推荐：

土豆烧牛肉的做法：

材料：牛肉400克、土豆500克。

调料：盐、酱油、白糖、植物油、水淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。

做法：

　　[1]牛肉洗净，切块，入沸水锅中焯烫，捞出备用；土豆去皮，洗净，切块，入油锅内炸至金黄色，捞出沥油备用。

　　[2]油锅烧热，下葱末、姜末、蒜末炝锅，放入牛肉块、土豆块，加盐、酱油、白糖翻炒均匀，加水大火煮沸后转小火炖煮，煮至牛肉熟软，水淀粉勾芡即可。

中国幼儿网小编总结：牛肉中蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，深受广大人民的喜爱，享有“肉中骄子”的美称，妈妈不防就动手为孩子做一下吧！