秋季儿童营养之餐:芹蔬排骨奶汤(秋季宝宝健康饮食推荐)

引言:在芹蔬排骨奶汤中含有多种营养物质,此汤清逸爽口,并且还有助于宝宝长牙呢!

原料：猪小排500克，胡萝卜、鲜蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。

辅料：料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。

做法：

　　1、 猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1.5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。

　　2、 锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内。

　　3、 将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用。

　　4、 鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块。

　　5、 砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再调味。

饮食常识小推荐:

适合10个月以上的宝贝 　　

原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。 　　

做法：

1先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；

2把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；

3待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。 　　

贴心小提醒：如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。

中国幼儿网小编总结:步入深秋,多为孩子做些营养之汤,不仅可以养胃润脾,还有利于孩子的增长,加强身体的抵抗力!