针对食品农药残留的新法规即将颁布（幼儿网编辑）

前言：食物的药物残留一直是困扰我们的问题，为了减少摄入农药的风险想了许多的办法。例如将水果的皮削掉，但是水果皮的营养就浪费了。控制食品的药物残留就是解决这问题的根本办法之一，据称我国的新的药物残留监管法规将出台，期待这会让我们的食物能够更安全。

　　我国发布食品农药残留新标
　　
　　农业部与国家卫生计生委日前联合发布《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的惟一强制性国家标准，新标准中，我国食品农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项。这一农药残留新标准比以往更加严谨，基本上与国际标准接轨。
　　
　　据了解，新标准为284种(类)食品农产品[3.00%资金研报]规定了多种农药的残留限量标准，覆盖了蔬菜、水果、谷物等12大类作物或产品，并首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类。农业部表示，新标准为387种农药规定了最大残留限量，基本覆盖了目前的常用农药品种，今后，覆盖面还会进一步扩大。
　　
　　针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标及多发、易发问题，新标准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量，为115个蔬菜种（类）和85个水果种（类）制定了2495项限量标准，较2012年标准增加了904项。
　　
　　据了解，为确保标准的科学性和实用性，农药残留限量标准都是根据农药毒理数据、我国农药残留田间试验数据、我国居民膳食消费数据和国内农产品市场监测数据，经过科学的风险评估后制定的。
　　
　　新标准将于2014年8月1日起开始施行，《食品中农药最大残留限量》同时废止。
　　
中国幼儿网小编总结：农药的残留也是只能控制，这次的监管法规评估的更加全面也参照了其他国家。但是所谓上有政策下有对策，并且我国的食品市场大，来源杂，监管的难度很大，这次的法规颁布后能不能很好的实施还是一个疑问。