前言:有时因为一些疾病我们在进食必须加以控制,长期以此对病人来说也是一种精神上的折磨。糖尿病人要注意的事项是其中比较多的之一,连我们最长吃的米饭都不能随心所欲的吃,更不要提跟糖沾边的食物了,但日前有研究表明奶酪有降低糖尿病危险几率。
很多糖友及健康人群都会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪。然而,据英国《每日邮报》近日报道,《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。
长期以来,人们一直认为多脂肪食物会增加各种健康危险,但是牛奶、黄油、奶酪和酸奶等奶制品对健康的危险却一直不确定。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。这项大规模研究发现,每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是,除了酸奶之外,其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。
科学家分析指出,奶酪之所以能降低2型糖尿病,可能是因为其发酵过程的某些反应能起到防止2型糖尿病和心脏病的作用。一种理论认为,奶酪中的益生菌会降低胆固醇,产生可以防止糖尿病的某些维生素。另外,奶酪、牛奶和酸奶还富含维生素D、钙和镁,这些都有助于防止糖尿病。
中国幼儿网小编总结:这项研究结果的发布对糖尿病患者来说可以说是福音,奶酪不仅能够出了禁忌食品的名单,还有可能帮助降低他们病情升级的风险。但是在使用的时候要注意量,如果出现任何的不是要及时到医院就医,有可能对个别的人会有不同的效果。