蓝莓酱：香气十足的美味餐（劳动节营养饮食）

引言：夏季就要到来了，果酱成了许多小朋友们的最爱，对于外面买的一些家长们多少有些不放心，以下就让我们一起来看看自制果酱的相关做法吧，可现吃现做，不仅新鲜，并且口味也是不错的！

材料：蓝莓

做法：

　　将蓝莓放入小锅中，加入柠檬汁，直至煮沸，再加入麦芽糖和砂糖，改用小火煮至果酱浓稠就完成了。

　　蓝莓风味独特，搭配酸奶和蛋挞的效果十分惊艳。

    蓝莓是近年来的水果新宠，因为它的营养成分十分难得。

　  蓝莓含有丰富的果胶、花青二色素和维C，能保护心血管健康、增强视力、预防癌症，提高抵抗伤风感冒的能力。

饮食常识小推荐

苹果酱的做法：

材料：苹果50克、砂糖25克、淡盐水

做法：

　　1 苹果刨皮切片，用淡盐水浸泡10分钟。

　　TIPS：淡盐水在这里不得不提。它在一般的果酱中并不需要使用，但因为苹果切片后，很容易氧化，变成难看的铜锈色。若苹果片事先用盐水浸泡一下，这种现象就能避免了。

　　2 在锅中放入淡盐水浸泡过的苹果片和一半砂糖，以及少许清水。煮开后转成小火，并不断搅拌，直至苹果片变成透明状。

　　3 将煮好的苹果片放入搅拌机，搅打成果泥。

　　4 加入另一半的白砂糖和少许柠檬汁(也可不加)，搅拌均匀。

　　5 装入容器中，冷藏8小时即可。

中国幼儿网小编总结：自制的果酱，家长们可以根据孩子的口味自行调节，许多的小宝宝都是非常的喜欢吃妈妈自制的这种果酱，当然家长们也可以让孩子参与其中，也可加强孩子们的动手能力！