珍珠丸子：儿童喜欢的开心食谱（夏季营养饮食）

前言：珍珠丸子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养素。并且形态美观，吃起来鲜嫩可口，很是受幼儿的喜爱，以下就让我们来看看相关的做法吧，很简单的噢！

原料：猪肉(肥三瘦七)100 克，糯米50 克，鸡蛋1 个，香油、精盐、葱、姜末各2 克，料酒3 克，味精0.5 克，湿淀粉10 克，红、绿樱桃适量。

做法：

① 将猪肉洗净，剁成肉泥，放入碗内，加入葱末、姜末、精盐、味精、料酒、半个鸡蛋、湿淀粉及清水20 毫升拌匀上劲。

② 将糯米淘洗干净，用清水浸泡1 小时，沥水备用。

③ 取一小盘，抹上香油，将肉馅挤成小肉丸，滚匀糯米，在每个丸子顶上放半个红、绿樱桃，上笼蒸30 分钟，取出即成。

饮食常识小推荐

香酥南瓜饼的做法：

原料：南瓜250 克，糯米粉200 克，豆沙馅125 克，白糖25 克，植物油15克。

做法： 

① 将南瓜洗净切块蒸熟，冷却后去皮搅碾成糊状，加入糯米粉和白糖，搓拌成粉料，散铺在笼屉中蒸熟，倒入涂过油的盆中晾冷，再搓成长条，揪成10 个剂子。 

② 将剂子按扁，包上豆沙馅，收回按成圆饼，即成南瓜饼坯。

    ③ 将平锅置小火上，烧热刷油，把饼坯排入锅内，用小火煎至两面呈深黄色即成。

中国幼儿网小编总结：南瓜中含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种的维生素等等，对于小宝宝的身体健康是非常有意义的，并且许多的小孩子们也都喜欢此类的食谱，妈妈不防多学习下吧！