鳕鱼粒煎蛋：吸引宝宝眼球的鱼虾美食（清明节营养饮食）

引言：鱼虾都幼儿营养食品，其鳕鱼具有低脂肪、高蛋白、易被人体吸收等优点，鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，以下就让我们一起来看看相关的做法吧！

原料：鳕鱼150克，鸡蛋3只，盐、味精、淀粉各适量。

做法：

　　1.银鳕鱼切成粒状，上浆；

　　2.将3只鸡蛋打散，在油锅里摊成蛋饼状；

　　3.在蛋饼上加入鳕鱼粒，煎熟出锅。

饮食常识小推荐 

水晶虾仁的做法：

原料：虾仁250克，2只鸡蛋的蛋清，盐、味精、糖适量

做法：

　　1.将虾仁吸干水分，加盐、味精和糖调味；

　　2.用蛋清给虾仁上浆；

　　3.炒锅上火下油450 克，烧至四成热时，倒入浆好的虾仁，划散；

　　4.锅留底油，加入虾仁翻炒片刻；

5.勾薄芡、淋油，出锅装盆。

中国幼儿网小编总结：虾仁的营养丰富，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。并且吃起来也方便，肉质松软，在配上一些带色的蔬菜，使其看起来就很有食欲，深得孩子们喜爱。