鲜茄肝扒：儿童营养点心推荐（春季宝宝营养饮食）

引言：小孩子们都喜欢吃零食，但是外面买的零食家长们一般都不想要孩子吃，那怎么办呢？就只有自己下手做了，即健康又卫生实惠，以下就让我们具体的来看两款有关幼儿零食的做法吧！

原料：猪肝200克，紫心番薯50克，番茄25克，面粉少许。

配料：生抽，盐，糖，水淀粉。

做法：

　　1、 猪肝用盐腌10分钟后，用水洗净，切成粒状。

　　2、 番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，做成肝扒状。

　　3、 起油锅，放入肝扒，煎至两面呈金黄色后起锅。

　　4、 番茄切块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将水淀粉勾芡后淋在肝扒上即成。

　　特点：肝扒口感外脆里嫩，味道香极了，同时含有大量的铁质，营养丰富。

饮食常识小推荐  

如意蛋卷

原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，番茄酱5克

配料：盐，黄酒，葱姜末。

做法：

　　1、 鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。

　　2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。

　　3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许葱姜末，加盐、酒拌匀。

　　4、 蛋皮上铺一层肉糜，一层紫菜皮，然后卷拢。

　　5、盆子上擦点油，放入蛋卷，上笼蒸30分钟。

　　6、取出蛋卷，切成3厘米宽大小，最后淋上番茄酱。

　　特点：把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起，制作成寿司形状的蛋卷，层次分明，造型美观，很能引起孩子的食欲。

中国幼儿网小编总结：为小孩子补充，营养要的全面很重要，因此平时家长们都要从多方面的来为孩子选择材料，但愿看了此篇文章，家长们能够更的了解有宝宝有零食做法，让孩子吃的放心！