蜜糖蛋散：幼儿美味甜点（春季营养饮食）

引言：许多的小宝宝都比较喜欢吃甜食，但是外面买的家长们一般都不敢让孩子多吃，怕其中含有添加剂或是含糖量太高，那么以下就让我们一起来看看有关幼儿美味甜食的相关做法吧！

材料：面粉200g    鸡蛋4个  花生油15ml    白砂糖300g   清水300ml   柠檬汁15ml

　　油600ml    山楂丝30g

做法：

　　1.面粉盛入盆中，加入鸡蛋和花生油搅拌均匀和成鸡蛋面，用保鲜纸包好静置1小时，备用。

　　2.将鸡蛋面团擀成2毫米厚的面片，再切成2.5厘米宽5厘米长的面片，两片一组用小刀在面片上开三刀，从中间翻转成麻花型，依次将所有做完。

　　3.中火烧热锅中的油，待油温烧至八成热时，放入卷好的蛋面炸制金黄捞出，沥净油脂。

　　4.将白砂糖、柠檬汁和清水盛入锅中，熬制至黏稠，再分别将炸好的蛋散放入裹糖，盛入盘中，山楂丝切碎撒在蛋散上即可。

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香橙酥饼的做法：

材料：低筋面粉150g    蛋黄1只   糖粉35g    无盐黄油80g   蛋白15g    盐1.5g

　　泡打粉1/4茶匙    橙子1个

做法：

　　1. 黄油提前从冰箱中取出，放在室温下软化，将黄油放入大容器中，逐次加入糖粉同时用打蛋器搅打至呈现浅黄色，并且体积膨胀。

　　2. 将蛋黄和蛋清分离，蛋清打散备用。取蛋黄加入黄油中继续搅打至均匀的奶油糊状。

　　3. 橙子洗净，用刨屑刀擦取橙皮，只留黄色部分，不要擦到白色的部分，擦好的橙皮一部分将柔和入面团，一部分留待最后装饰用。

　　4. 在筛网中混合低筋面粉及泡打粉，筛入打发的黄油中，加入30g橙皮屑，然后搅拌均匀，用双手揉合成光滑的面团。

　　5. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

　　6. 取出面团，迅速擀压成0.5cm厚的大片，用饼干模具扣压出形，放在铺好牛油纸的烤盘中备用。

　　7. 烤箱以150°C预热10分钟，将饼干放入烤箱烘烤15分钟，取出刷一层蛋清液，撒少许橙皮，放入烤箱再次烘烤10分钟，取出晾凉即可。

中国幼儿网小编总结：其实网上有关小孩子们甜食的做法有许多，就看平时妈妈们是否有时间研究了，自己做的甜食不仅营养而且孩子们吃着还放心，让我们都动起手来，给孩子做一款美味的甜食吧！