鲜茄肝扒：色诱宝宝营养点心（春节美食推荐）

引言：生活之中挑食的小宝宝不在少数，那么我们应该如何业保证孩子营养的全面吸收呢？这就需要家长们多想想办法，让孩子自愿的改掉爱挑食的坏毛病，以下来看看如何把宝宝不爱吃的材料变的爱吃吧！

原料：猪肝200克，紫心番薯50克，番茄25克，面粉少许。

配料：生抽，盐，糖，水淀粉。

做法：

　　1、 猪肝用盐腌10分钟后，用水洗净，切成粒状。

　　2、 番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，做成肝扒状。

　　3、 起油锅，放入肝扒，煎至两面呈金黄色后起锅。

　　4、 番茄切块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将水淀粉勾芡后淋在肝扒上即成。

饮食常识小推荐

如意蛋卷的做法：

原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，番茄酱5克

配料：盐，黄酒，葱姜末。

制作方法：

　　1、 鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。

　　2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。

　　3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许葱姜末，加盐、酒拌匀。

　　4、 蛋皮上铺一层肉糜，一层紫菜皮，然后卷拢。

　　5、盆子上擦点油，放入蛋卷，上笼蒸30分钟。

　　6、取出蛋卷，切成3厘米宽大小，最后淋上番茄酱。

　　特点：把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起，制作成寿司形状的蛋卷，层次分明，造型美观，很能引起孩子的食欲。

中国幼儿网小编总结：美味的食物不仅仅增加了孩子的食欲，也为解了孩子们饮食困难解决了一难题，若是家长们有兴趣的话，不防关注更多方面的饮食，让你的宝宝不在得病，敬请关注更多的知识！