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台式粽子:夏季营养美食(端午节饮食健康推荐)

字号:   编辑:霞头  更新时间:2011-06-04 03:05

引言:包粽子的时候,妈妈们也可以让宝宝参考其中,可别嫌宝宝们多事噢,多锻炼宝宝们的动手能力对于其智力的开发也是有一定的好处,以下就来看看另外两种粽子的相关做法吧!

材料:糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

做法:

1、将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4厘米,宽2厘米的长条;

2、香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇用酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;

3、咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在裙斗中填入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结即可。

饮食常识小推荐

百果粽子的做法:

  材料:糯米、青梅、菠萝肉、冬瓜条、西瓜干仁、核桃仁、葡萄干、红丝、白砂糖等各适量。

  做法:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

中国幼儿网小编总结:平时吃的粽子都只是江米与蜜枣所做的,现在才知道原来粽子还有很多种的馅呢,当然妈妈们也可以做别的适合自己口味的粽子!

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