全麦馒头 ：居家营养辅食（春季饮食健康推荐）

引言：全麦面的食品中含有大量的维生素、矿物质等等，其不含脂肪，低热量，营养价值极高，以下就让我们一起来看看用全麦面来做的食品吧！

原料：全麦面粉150克，普通面粉450克，干酵母，砂糖适量

做法：

    1.将干酵母用温水溶解后放置片刻，然后与两种面粉及糖一起和，边揉边加水，揉成较软的面团为止。盖上湿布室温发酵半小时左右；

　　2.发酵至2~3倍大左右的面团；

　　3.蒸锅洗净擦干，抹上食用油，备用；

　　4.发好的面团擀成片状，然后卷起；

　　5.切成一段段，在蒸锅上摆放好，盖上锅盖继续发酵半小时；

　　6.半小时后开火，大火蒸10~13分钟左右即可。

饮食常识小推荐：

全麦芝麻饼的做法：

原料：全麦面粉200克 糖50克 泡打粉4克 色拉油100克  鸡蛋1个 白芝麻适量     

做法：

    1、将所有材料（除白芝麻外）混合，拌匀成团。

    2、把面团分割成若干等份，在手心中搓成圆球，然后按压成小圆饼，表面撒适量白芝麻，轻轻压一压，以免芝麻脱落。将做好的芝麻酥饼坯顺序码放在垫了油纸（或油布）的烤盘中。

   3、烤箱预热175度，将做好的芝麻酥饼放入烤箱，中层，上下火，烤约18分钟就可以出炉了。刚出炉的芝麻酥饼很热，立刻品尝的话口感不够酥，放凉后会更酥脆。

中国幼儿网小编总结：平时常吃全麦面的五谷类是健康饮食的重要原则，全麦五五谷不但低脂高纤，维他命和矿物质的份量亦较高。很适合做居家的营养食品！