酸辣藕带：居家营养辅食（春季饮食健康推荐）

引言：蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克等等，尤其是调凉菜吃，更加的可口，以下就让我们来具体的看看相关的做法吧！

原料：藕带500克  红椒5根姜8片
调料：白醋1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
做法：
     1、藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮（细嫩的藕带则不必要）。去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化变黑。
    2、将藕带斜切成5毫米的小片（细嫩的藕带可用手直接掐断，口感更佳）。姜切片，红椒洗净擦干水分。

饮食常识小推荐：

糖醋藕片的做法：

材料：藕 　　

制作： 　　

1.藕洗净，切片，热水焯一下。 　　

2.热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。 　　

3.加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅。 

中国幼儿网小编总结：藕不仅仅营养丰富，并且其药用价值也很高，所以适当的吃些，对于身体的健康还是很有利的，并且藕的做法也是非常的简单！