脆炸银鱼：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。以下就来看看相关的做法吧！

材料：银鱼  小麦面粉  油炸粉

做法：

1、银鱼洗净加入盐腌制片刻，边腌制边控水，然后再撒上少许干面粉，抓匀备用

2、油炸粉倒入容器中，按照说明上的要求，兑入清水之后，再兑入少许白醋，然后将面条鱼放入裹匀脆炸糊

3、锅中放油，7成热时，一条一条的放入银鱼，千万不要一起放，否则粘连，银鱼飘起，就可捞出控油

4、一定第二次复炸，银鱼更脆爽，重新将油升温，7成热时，倒入全部银鱼，10秒钟捞出即

饮食常识小推荐：

秋葵拌银鱼的做法：

材料：秋葵250克、大蒜5粒、银鱼50克 　　

调味料：酱油2大匙、糖1小匙、醋、麻油各1大匙 　　

做法： 　　

1．秋葵洗净、去蒂，银鱼泡水洗净，分别放入滚水中烫熟，捞出， 浸入冷水中，待凉盛起备用。 　

2．大蒜去皮，切末，放入小碗中，加A料搅拌均匀，淋入秋葵盘中，加入烫好的银鱼伴匀，即可端出。

中国幼儿网小编总结：银鱼是含有蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分、钙、磷、铁等等，其不仅营养中丰富并且还有很高的食用价值，妈妈们不防尝试着做下吧！