凉拌田七木耳：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：田七的药用价值很高，并且含糖类、蛋白质、脂肪、热量、氨基酸、维生素和矿物质等等，并且还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，以下就来看看其相关的做法吧！

材料：木耳  田七菜

做法：

    1、田七洗净掰成小朵，焯水备用

2、木耳洗净，焯水

3、蒜捣成泥放入碗中备用

4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀

5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可

饮食常识小推荐：

蒜泥凉拌白木耳的做法：

原料:水发白木耳250克，蒜泥15克，精盐、味精、白醋、香油各适量。 　　

做法：

1)把白木耳摘根，去杂质，洗净。 　　

2)把白木耳放开水中汆一下，控净水，放碗内，加入蒜泥、精盐、味精、白醋、香油拌匀，放进冰箱冷藏室，食用时取出上桌。

中国幼儿网小编总结：木耳口感细嫩、味道鲜美，其要保留木耳的全面营养，最佳方法就是生拌。当然如果实在不习惯吃生拌的，可以将木耳泡发好后，用沸水迅速焯一下再拌也可！