杂菌汤：居家营养美食（春季饮食健康推荐）

引言：菌类食品的种类很多，不同的类别有着不相同的营养价值及其药物疗效，以下就为妈妈们推荐一份菌类大杂汤吧，希望可以合大家的口味！

原料：干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子
做法：
   １、草菇焯一下过凉水，一切二；茶树菇略过油（也可以不过油，更清淡）。
   ２、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。
饮食常识小推荐：

金针菇肉丝汤的做法：

材料：金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙 

做法：    

   1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。   2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。 

中国幼儿网小编总结：菌类食品虽然很多，但是居家以菌类做原料的但很少，其实适当的多吃些菌类食物，对于身体的健康是很有利的！