香菇青菜汤：冬季居家营养美食（2011年饮食健康推荐）

引言：香茹是一种生长在木材上的真菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等等，不仅营养丰富，而且味道鲜美，香气沁人，以下就为妈妈们推荐两款有关香菇的做法吧！

材料：香菇 油麦 吓皮

做法：

    1、虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用

    2、锅中放油，倒入香菇片翻炒

    3、倒入适量的水，加入青菜

    4、最后放入虾皮

    5、临出锅时，倒入调味料即可

饮食常识小推荐：

发菜香菇虾仁汤的做法：

材料：发菜干 香菇  虾仁 鸡蛋

做法：

    1、先把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散

    2、处理虾，把虾切成2公分的虾丁

    3、起油锅，葱姜末爆香

    4、放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒

    5、待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内

    6、待开锅后撒入适量盐，开小火撒入鸡蛋，撒的时候蛋液尽量细一些

    7、倒入水淀粉，出锅前淋上少许香油即可

中国幼儿网小编总结：香茹不仅仅能做汤，也可以炒着吃，以上仅为妈妈提供两种香茹汤的做法，今后我们还会为妈妈们介绍一些香菇的炒菜做法呢！