番茄鱼汤：冬季居家营养美食（2011年饮食健康推荐）

引言：番茄鱼汤滋补鱼汤，和肉比起来鱼吃得要健康的多，而鱼最营养最健康的吃法就是用来做汤了，浓浓的汤里再来些西红柿味道别提多棒了，妈妈们是否也心动的了呢，快快行动吧！

材料：鲫鱼 番茄  生菜花

做法：

    1、鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色

    2、往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋

    3、中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白

    4、加入切片的西红柿

5、再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火

饮食常识小推荐：

鲫鱼豆腐汤的做法：

材料：鲫鱼 豆腐

做法：

    1、豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用

    2、鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐渍10分钟，锅中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄

    3、将煎好的鱼放入电炖锅中，放入葱、姜

    4、一次加入足量清水

5、盖上盖子等锅咕嘟泡的时候放入豆腐再炖30分钟放入胡椒、鸡精、精盐、味精即可

中国幼儿网小编总结：鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，含脂肪少，药用价值也极高，很适合现在的季节，妈妈们就别在犹豫了，相信这汤对于孩子的健康也是很有利的噢！